GEOSABOR
Hace 2 horas
El gusto es suyo con Juan Carlos Jiménez Pradas, de Azul Mediterráneo (Valladolid)
El chef de Azul Mediterráneo dibuja un recorrido que va de las mejores despensas gastronómicas…
SOBREMESA
Hace 1 día
¿Y si mañana quiebra Michelin?
La alta cocina ha conquistado un prestigio mundial que nadie discute. La pregunta es si…
VINO
Hace 3 días
Barco del Corneta, el equilibrio como forma de hacer vino
Hay una gran diferencia entre conservar algo y mantenerlo vivo. Conservar consiste en protegerlo del…
SOBREMESA
Hace 1 semana
Democratizar el consumo del vino
Abrir el mundo del vino a más personas exige explicar mejor y con un lenguaje…
LO QUE SE CUECE
Hace 2 semanas
35 heladerías artesanas de Castilla y León que merece la pena descubrir.
No hace falta viajar hasta Sicilia para descubrir un gran helado, ni recorrer las calles…
GEOSABOR
Hace 2 semanas
El gusto es suyo con Teresa Montejo y Teresa Uriarte, de La Vereda (Riaza, Segovia)
Madre e hija comparten un recorrido por la Sierra de Ayllón siguiendo el rastro de…
SOBREMESA
Hace 2 semanas
La mesa que me hace feliz
La comida que me hace feliz no es la más lujosa ni la más perfecta.…
GEOSABOR
Hace 3 semanas
El gusto es suyo con Víctor Pérez Pelaz de Casa del Arte (Simancas, Valladolid)
Hoy Víctor Pérez comparte un mapa que une Castilla y León a través de personas…
ORIGENES
Hace 3 semanas
Los tortolitos que cambiaron el mapa de la Ribera
La familia Vallejo ha demostrado que también es posible construir un proyecto de futuro sin…
LO QUE SE CUECE
Hace 3 semanas
Raúl Pérez, el mago del vino o cómo revolucionar la vitivinicultura sin dejar de escuchar la tierra
El documental sobre Raúl Pérez, estrenado ayer en Cuatro, utiliza la carrera hacia los 100…
